Da fährt man nichts ahnend Morgens noch voll verschlafen schnell auf den Markt von Neuried, um Semmeln und Wurst fürs Frühstück zu besorgen. Es war so kurz vor 9 Uhr. Da sehe ich Polizei mit Blaulicht und denke so bei, bei dem Glatteis haben die nichts besseres zu tun als Morgens schon Autofahrer aus dem Verkehr zu ziehen, aber Pustekuchen.

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Schweinefilet wer kennt es nicht? Leckere Rezepte gibt es dafür genug, doch meist landet es einfach nur in Scheiben geschnitten in der Pfanne. Heute zeige ich euch ein anderes Rezept, da auch im Ofen schonend gegart werden kann. Am Stück zubereitet bleibt der Fleischsaft besser erhalten. Zu dem Schweinefilet gibt es leckeres Mangold-Gemüse und Bandnudeln.

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Nach dem Besuch der Montgolfiade war geplant noch was Essen zu gehen. Dazu hatten wir und die Schwaiger Alm ausgesucht, die sehr schnell von Bad Wiessee zu erreichen ist.

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