Auch in diesem Restaurant waren wir vor 2 Jahren zu Gast. Die Karte sowie das gesehene Essen auf den Tellern der Gäste machte und damals einfach an. Der Besuch des Restaurants erfolgte am 23.05.2009.

Der Ristorante del Porto hat diese Adresse:
Ristorante del Porto
Lungolago Barbarani
37010 Torri del Benaco
Tel: 0039 – 045 – 72 25 05 1
Fax: 0039 – 045 – 62 90 26 2
Web: www.hoteldelportotorri.com

Das Ambiente:
Das am See gelegene Restaurant mit einem Teilbereich der Tische direkt am See ist sehr einladend zum Essen. Auch die Innenräume sind sehr angenehm und einladend.

Das Personal:
Unsere Reservierung hatten wir für 19 Uhr abgegeben. Für italienische Verhältnisse früh, doch für Gäste mit Kind – den Kinderwagen hatte wir bei der Reservierung mitangegeben – eher normal. Umso verwunderlicher war es für mich, dass wir um 10 vor sieben ankamen und uns keiner beachtete. Auf Nachfrage sollten wir in 10 Minuten wieder kommen, da das Personal noch zu Ende essen wollte. Als wir um kurz nach sieben wiederkamen mussten dann erst noch Tische zu Ende gerückt werden für einen Tisch, der bis 20.30 Uhr nicht besetzt war. Wenigstens die Aufnahme der Bestellung wurde professionell aufgenommen. Am negativsten empfand ich, dass mir beim Hinausschieben des Kinderwagens – man hatte uns zwar einen schönen Tisch gegeben, doch inzischen waren wir von Gästen eingekreist – keiner half. Auch Kinderfreundlichekeit kann ich dem Personal nicht zubilligen. Meines Erachtens hat man es hier mit einer gewissen Art von Arroganz zu tun, deren Basis ich nicht verstehen kann.

Das Essen:
Bestellt hatte wir als Vorspeise ein Carpaccio vom Lachs und einen Salat mit Huhn. Als Hauptspeise wählten wir ein Gnochi mit Kaninchenragout und ein Angussteak mit Möhrenkuchen. Alles sehr gut klingende Speisen. Im Gegensatz zu vor 2 Jahren, wo sich der Koch noch Mühe gab – wollte schon während des Essens fragen, ob dieser krank ist – war das Preisleistungsverhältnis und auch die Durchführung der Speisen katasprohal. Das Carpaccio vom Lachs war viel zu dick und sah aus wie aus einer Packung aus dem Supermarkt und schmeckte auch so. Wie ein Italiener einem Gast so etwas anbieten kann, ist mir nicht verständlich. Wahrscheinlich würde er das noch nicht mal seinem Haustier so anbieten. Der Salat mit Huhn dahingegen war in Ordnung.

Bis zu den Hauptspeisen machte ich mir nichts aus dem Carpaccio. Mein Angus-Steak, das als Medium bestellt war, machte auf dem ersten Blick einen guten Eindruck. Das Fleisch hatte eine Dicke von ca. 3 bis 4 cm und als erfahrener Griller machte ich gleich einen drucktest mit dem Ergebnis: sehr weiche Konsistenz. Da dachte ich mir, das kann nicht Medium sein. So war es dann auch. 80 % des Fleisches waren noch roh – kein Scherz. Wer diesen Blog liest, weiss, dass ich ganz selten etwas in die Küche zurückgehen lasse. Bei diesem hochwertigen Stück Angus war es soweit. Mein Fleisch kam dann weiter gegart wie zurückgegeben zurück. Eventuell mögen meine Ansprüche etwas hoch sein, doch hätte ich ein neues Stück Angus-Fleisch in anbetracht der 18 € netto an Kosten erwartet. Ein Stück weitergagartes Fleisch ist nicht mehr so zart und hart dann eine leicht zähe Konsistenz – Enttäuschung machte sich bei mir breit, denn das Restaurant del Porto ist eben gehobener und so verhält sich auch der Preis.

Bei den Gnochi mit Kaninchenragout dahingegen war alles in Ordnung und auch der Geschmack vorzüglich.

In der Bilanz war also ein Essen sehr gut, eines in Ordnung und 2 nicht in Ordnung. Zur Vorsorge hatte am Ende auch keiner mehr nachgefragt.

Nachfolgend ein paar Bilder der Speisen, wobei man sich von der Bildern und der wahren Essensqualität nicht täuschen lassen sollte:

Carpaccio vom Lachs

Salat mit Huhn

Gnochi mit Kaninchenragout

Angussteak mit Möhrenkuchen

Die Gesamtbewertung:
Weder das Personal, noch das Essen aus der Küche wurde einem normalen Anspruch gerecht, den man in anderen Restaurants erfährt. Dieses Restaurant kann ich nur meinen Feinden empfehlen und werde dort auch keinen weiteren Besuch vornehmen.