Häufig essen wir Spare Ribs außer Haus, also im Biergarten oder im Restaurant. Nach diesem Rezept werdet Ihr bestimmt anders denken und werdet häufiger Spare Ribs selber machen. Spare Ribs oder wie ich es nenne, der Traum in Fleisch, der mit der Hand gegessen wird Spare Ribs könnt Ihr in jeder guten Metzgerei kaufen. (weiterlesen…)

Eine super Gelegenheit hat sich mir letztens geboten. Ein Bauer hat frisch geschlachtete Hähnchen angeboten und das ist was ganz anderes als was im Supermarkt so angeboten wird. Dazu musste ich mir dann noch ein schönes Rezept auf die Schnelle ausdenken, da man so ein Hähnchen doch mal anders essen möchte. Mein Rezept: Hähnchen vom Grill mit Spare Ribs Marinade. Leute, das ist richtig lecker! (weiterlesen…)